Biar torna a l’edat mitjana cada inici d’any. La figura del Rei Pàixaro trasllada la població de Biar a aquella época.  Biar ha aconseguit mantenir aquesta festivitat viva, que coincideix amb la de Sant Antoni Abat, patró dels animals. El Rei Pàixaro per la seua antiguitat i per la seua particular figura s’ha configurat com